文章阐述了关于蔬菜批发主管，以及蔬菜批发主管工作职责的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
- 1、蔬菜抽检不合格怎么办
- 2、杭州市蔬菜农药残留量监督管理办法
- 3、生鲜主管月工作总结
- 4、菜市场的管理制度?
蔬菜抽检不合格怎么办
具体如下：责令停止销售，没收违法销售的产品，并处违法销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款。有违法所得的，并处没收违法所得。情节严重的，吊销营业执照。构成犯罪的，依法追究刑事责任。
法律分析：进行罚款处罚，下次蔬菜出售要售卖合格产品。法律依据：《中华人民共和国农产品质量安全法》 第二十五条 农产品生产者应当按照法律、行政法规和国务院农业行政主管部门的规定，合理使用农业投入品，严格执行农业投入品使用安全间隔期或者休药期的规定，防止危及农产品质量安全。
法律主观：蔬菜抽样检测不合格的处罚方式：当事人认真履行食用农产品进货查验记录制度，可免予处罚，但需没收同批次的未及时售出的不合格蔬菜。
法律分析：蔬菜抽检不合格必须罚款。并且对于抽检不合格的商品，工商行政管理部门会责令被抽样的商品经营者立即停止销售，如果消费者要求退货的，经营者应当负责退货。这是由于抽查的产品发现质量不合格后，不仅有责令支付罚款这一处罚。
法律分析：对于抽检不合格的商品，工商行政管理部门会责令被抽样的网络商品经营者立即停止销售；消费者要求退货的，经营者应当负责退货。抽检不合格罚款。
首先应当立即***取封存库存问题食品。其次暂停生产、销售和使用问题食品。最后收到监督抽检不合格检验结论后，应当立即***取封存库存问题食品。
杭州市蔬菜农药残留量监督管理办法
农药残留标准是根据农药的毒性、农产品中农药的残留量、我们的食物消费结构等，利用风险评估技术计算得出的安全值。在制定标准时，以最大可能的风险为基础，也就是以一个人一生天天吃某种农产品和可能吃的最大量来计算。
蔬菜产地的农业技术服务机构应当对在园蔬菜使用农药的品种、药效和使用范围进行监督检查；对在园蔬菜的农药残留进行监测，所需费用从蔬菜农药残留监督管理工作经费中列支。
合理取得该品种超标证据或者疑似证据，拨打12315消费者投诉电话进行举报，或者向当地主管部门：农业农村局、农检站、市场监督管理所等有关部门进行投诉。
《农产品安全质量 无公害蔬菜安全要求》（GB18401-2001） 本标准对无公害蔬菜中重金属、硝酸盐、亚硝酸盐和农药残留给出了***要求和试验方法，这些***要求和试验方法***用了现行的国家标准，同时也对各地开展农药残留监督管理而开发的农药残留量简易测定给出了方法原理，旨在推动农药残留简易测定法的探索与完善。
《食品安全法》严禁销售致病性微生物、农药残留超标的食品，第三十四条规定，禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：生产致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准***的食品、食品添加剂、食品相关产品。
农药残留需要阳光的照射、水解、微生物降解等多种途径，才能逐渐消解，消解的速度和每一种农药的理化性质有关，达到完全接近消解的时间有的需要1~2天，有的需要十几天、几十天甚至更长时间。 如果在蔬菜销售前，蔬菜中的农药残留量还没有消解到国家食品安全等规定的最大***标准，就意味着农药残留超标。
生鲜主管月工作总结
对___年的工作总结如下： 销售业绩 ___下半年，我店共计实现651万元的销售业绩，日均客流量1647人，日均客单价388元，全年中，12月份销售表现突出，占下半年销售份额的294%；生鲜鲜肉组从联营转为自营后销售达成最好，生鲜区销售业绩占门店业绩的40%。
做好生鲜商品的销售管理工作，优秀的生鲜经营管理是门店的人气和业绩的必然保障。通过自营商品低价形象带动人气，做好生鲜区商品晚间出清活动； 坚持做好市调工作，保证卖场低价形象； 让客诉变财富。做为零售服务行业，必然会有形形***的客诉。
超市生鲜部的工作总结1 随着春节的临近，xxxx年已经进入尾声，一年的工作也将告一段落。从被领导者到决策者，从不适应到适应，从陌生到熟悉，无论从那个方面讲，收获都很多很多。独立管理部门以来，突然感觉身上压力倍增，但在上级领导的关心和指导下，在下级公司员工的全力配合下，生鲜部圆满的完成了公司下达的销售任务。
你对岗位和工作上的认识具体你做了什么事 你如何用心工作，哪些事情是你动脑子去解决的。就算没什么，也要写一些有难度的问题，你如何通过努力解决了 以后工作中你还需提高哪些能力或充实哪些知识 上级喜欢主动工作的人。
而我的日常工作就是负责蔬菜水果的销售.这需要我去摸索与实践中去慢慢 摸索成长。
菜市场的管理制度?
第三章 经营规范第十九条 农贸市场开办者享有下列权利：（一）按照核准的经营方式，在核准的经营范围内自主经营；（二）按照合同约定收取市场场地和设施设备租赁等费用；（三）法律、法规规定的其他权利。
第三章 市场开办第十四条 农贸市场开办者应当依法到工商行政管理部门办理登记注册手续，领取营业执照。第十五条 农贸市场开办者，应当建立健全市场管理制度，做好市场的日常管理工作。（一）与辖区农贸市场管理工作办公室签订《农贸市场经营管理责任书》，认真履行市场开办者职责，落实规范管理措施。
四）法律、法规规定的其他事项。第十条 农贸市场实行星级管理制度，市场监督管理部门应当会同有关部门制定星级农贸市场创建标准和考核评估奖励制度，报市人民***批准后公布实施。星级农贸市场应当具备设施现代化、管理信息化、服务智能化等条件。
任何单位和个人不得擅自在农贸市场外的公共场地摆设食用农产品临时摊点。
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