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简略信息一览：
黄豆和黑豆有什么区别(生物)
品种不同，黑豆是豆科植物大豆，黑黄豆是黄豆的一个品种，本质上还是黄豆。营养成分不同，黑豆蛋白质含量更高，易于消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义，黑豆的烟酸、维生素BBB6及微量元素铜、钴、铁等含量也很高。功能不同，黑豆的营养与药用价值与黄豆相似，一般黄豆可以榨油，不用黑豆。
黑豆和黑黄豆怎么区分？首先，黄豆是一独立的豆类--皮***，可能因此而名；黑豆，植物和黄豆同科，外形也很像；但有着黄豆所没有的一些营养价值和药用效果，比如：乌发健肾。
黑豆和黄豆的营养的区别：所含物质不同、功效不同、作用不同 所含物质不同 黑豆：含粗蛋白质34%，每100g黑豆含蛋白质最高可达48%，高于其他豆类。还含有粗纤维5%，含脂肪12%，其脂肪组成是棕榈酸4%~8%，硬脂酸4%~3%，花生油酸0.4%~0%，油酸20%~36%。
黄豆和黑豆的营养价值不分上下，黄豆有 “绿色乳牛”之誉，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、钾、钠等无机盐。在黄豆中多含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成，有效地改善皮肤衰老，同时缓解更年期综合征的功效。
萝卜是怎么长的?
萝卜是长在土里。萝卜属于块状根蔬菜，它和根是连接在一起的，植物的根必须长在泥土里，所以萝卜也必须长在地里。蔬菜有的吃花，有的吃叶，有的吃茎杆，有的吃根，萝卜就属于吃根的一种蔬菜，必须长在地里才能成活生长。吃茎，吃叶，吃花的蔬菜就长在土层外面了。
进入叶部生长盛期，要适当控制水分，加强中耕，保持地上部与地下部平衡生长。肉质根肥大期，也是对水分需求最多的时期，应及时浇水，经常保持土壤湿润。若浇水不足，则肉质根瘦小而粗糙，品质差。若供水不匀，则易引起肉质根开裂。胡萝卜生长前期吸收很慢，随着肉质根迅速生长，才大量吸收养分。
就是从***开始，然后萌芽，之后产生更多的幼苗，持续生长，然后开花，最后死亡。胡萝卜生长周期多少天胡萝卜的生长周期大概是360天左右，具体要看品种、种植方法和其他因素。第一年的营养生长周期大约是90-140天。
关于“黄豆”的问题~~~达人请进
1、栽培大豆学名为Giycine max（L）Merrill，别名：黄豆（包括青豆、黑豆、紫豆和斑茶豆等）。起源于中国，这是世界各国学者所公认的。Herbert在《美国大百科全书》中指出：“中国古文献认为，在有文献记载以前，大豆便因营养值高而被广泛地栽培。同时在公元前2000年大豆便被看作是最重要的豆科植物”。
2、大小不同：我们平常说的小粒黄豆，不是单纯指颗粒较小的普通黄豆，而是一种特殊黄豆，这种黄豆本身颗粒就相对小一些，是天生的小黄豆（如东农690等品种），我们称之为“小粒黄豆”或“小粒豆”。因为这种黄豆营养丰富，发豆芽或做豆浆都要高于普通黄豆，所以市场上的价格会贵一些。
3、一般在两年左右。黄豆味甘性平，含有大量的维生素、蛋白质、纤维素、脂肪以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用对人体的健康具有一定好处，一般来说，主要将黄豆保存完好，那么黄豆的保质期一般在两年作用，可以保存较长的时间。
4、若你在城乡结合部或者在县城 村镇路口位置有比较宽敞的场地和库房的话 代收粮食还是很不错的，收黄豆一般简单目测，大致看一下大豆含有率和蛋白率，一般大豆大颗粒的出油比较好适合做油豆，小颗粒的大豆一般蛋白高适合做豆制品。
5、根据书上的介绍和老师的指导，我把浸胀了的两种黄豆分开放进两层湿稻草中间，每天早、中、晚各淋一次水。我想，一样的孵法，怎么可能不长出一样的豆芽来呢？第二天，我轻轻地翻开豆芽上面的稻草，外婆的黄豆种已膨胀到它原来的两倍大了，许多豆粒的腰部长出了短短的、粗壮的芽。
6、有的黄豆泡八个小时以上也泡不开，这些豆可能就是陈豆，不建议食用。快速泡发黄豆的方法：将黄豆洗净，控干水分，准备一个干净的保温水壶。做一锅热水煮沸，水量为黄豆的1．5－2倍。将黄豆倒入准备好的保温水壶中，然后倒入开水，盖好壶盖放置。两小时后，胖胖的黄豆就泡好啦。
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